Pokechic

Bol de Chictay Lakay Pokechic :

Ingrédients :

Pour la Conception de la Pokeball :

• 2 tasses de riz à sushi cuit (assaisonné de vinaigre de riz, de sucre et de sel)
  
  
• Fèves verte 
• 1/2 tasse de grains de maïs cuits
• Graines de sésame noir (pour la décoration)
• Nori (feuilles d'algues)

Pour la Sauce :

• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
• 1 cuillère à café de sauce Sriracha (ajustez selon votre préférence en matière d'épicé)
• 1/2 cuillère à café de gingembre râpé
• 1 gousse d'ail, hachée

Instructions :

1. Préparer la Sauce :

   • Dans un petit bol, mélangez la sauce soja, l'huile de sésame, le miel ou le sirop d'érable, la sauce Sriracha, le gingembre râpé et l'ail haché. Réservez la sauce.
     
     

2. Créer la Base de la Pokeball :

   • Prenez un bol ou un moule circulaire (d'environ 10-12 centimètres de diamètre) et placez-le au centre de l'assiette de service.
   • Remplissez le bol avec le riz à sushi assaisonné. Appuyez doucement pour créer une base plate.
     
     

3. Former le Design de la Pokeball :

   • Retirez soigneusement le bol circulaire pour révéler la base de riz.
   • Saupoudrez des graines de sésame noir autour de la circonférence du riz pour créer la bande noire de la Pokeball.
   • Utilisez une bande de nori pour créer la ligne centrale qui sépare les deux moitiés de la Pokeball.
     
     

4. Assemblez la Couche de Chictay:

   • Placez les une sur une moitié du cercle de riz, à l'intérieur de la bande noire de la Pokeball.

5. Ajoutez la Poire et le Maïs :

6.  

   • Sur l'autre moitié du cercle de riz, disposez les tranches fines de poire et les grains de maïs cuits.

7. Arrosez de Sauce :

   • Arrosez la sauce que vous avez préparée précédemment sur le chictay Lakay, la poire et le maïs.

8. Complétez le Design :

   • Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques graines de sésame noir supplémentaires du côté du chictay pour plus de détails

9. Servez et Dégustez :

   • Votre Bol de Chictay lakay Pokeball est maintenant prêt à être servi ! Les saveurs contrastées du pokechic
     
     
   • tay frais, de la poire sucrée, du maïs savoureux et de la délicieuse sauce en font un plat délicieux et visuellement attrayant.

N'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité pour le design de votre Pokeball et profitez de la fusion des saveurs de ce plat unique !