Notre Histoire

Pas seulement une recette!

En résumé, le Chictay est un mets Antillais apprêté de plusieurs façons qui a pour ingrédient principal l'hareng ou la morue. Il est également mélangé à plusieurs autres ingrédients, tel que des légumes et des épices afin d'y ajouter de la couleur et cette saveur si unique et spéciale.

Tout a commencé dans notre merveilleux pays d'Haïti Chérie.
Nous dégustions notre fameux Chictay Lakay lors de souper en famille et entre amis et l'idée de commercialiser notre recette nous est venue des commentaires positifs émis par notre entourage et en les voyant tous émerveillés par les saveurs que Chictay Lakay leur procuraient lors des soirées conviviales.

Notre amour pour la famille et les amis nous a poussé à commercialiser notre recette secrète maison transmise de génération en génération conçue par l'ensemble des femmes de notre famille pour en faire profiter tous et chacun et ce pour n'importe quelle occasion! 

Laissez-vous charmer par les saveurs uniques de notre Chictay Lakay!

Chef pat

Poutine Chictay Lakay

Ingrédients:

  • 4 pommes de terre 🥔
  • Huile 🛢️
  • Sel 🧂
  • 4 c. à soupe de beurre 🧈
  • 1/4 tasse de farine
  • 2 tasses de bouillon de bœuf 🥩
  • 1 tasse de bouillon de poulet 🍗
  • 2 tasses de fromage en grains 🧀
  • Chitay Lakay 🌶️

Instructions:

  1. Frites:
  2. Sauce:
  3. Assembler:

Bon appétit! 🥳

Commander du chictay

chef pat

Pokéball Chictay Lakay

Ingrédients:

  • 2 tasses de riz à sushi 🍚
  • 2 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à café de sel
  • 200g de crevettes fraiches 🍤
  • 1 avocat 🥑
  • 1 concombre 🥒
  • 1 carotte 🥕
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • Graines de sésame
  • Chitay Lakay harreng ou morue 🌶️

Instructions:

  1. Riz:
  2. Préparer les Ingrédients:
  3. Assembler:
  4. Déposer:

Bon appétit! 🥳.

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